Produttore: Trasqua

Tipologia: Rossi

Denominazione: DOCG

Anno: 2006

Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo

Gradazione: 14%

Capacità: 75 cl

Abbinamenti: Brasato e selvaggina, formaggi (semi) stagionati.

Descrizione: Rubino piuttosto intenso. Rivela profumi compatti e rotondi ed esprime speziatura fine e misurata. Grande personalità con finale lungo e asciutto.Vinificazione: fermentazione in botti tronco – coniche, a seguire 18 mesi di affinamento per il 50% del vino in grandi botti di rovere sloveno, il rimanente 50% in barrique di rovere francese.