Dolcevite

Dolcevite

Marche Rosso I.G.T. Sangiovese 100%
PRODUTTORE: Cameli

Descrizione

Marche Rosso I.G.T. Sangiovese 100%

PRODUTTORE: Cameli

Presentazione:
Prima annata di produzione:2003
Produzione media annua bottiglie: 3000
Uve: Sangiovese 100%
Terreno: Sciolto, Argilloso, Sabbioso
Esposizione terreno: Est-Sud-Est
Altitudine:250-300 m s.l.m.
Età media delle viti:25/35 anni
Resa del vigneto:30 q per ettaro
Tipo di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Raccolta manuale 100%
Fermentazione: In vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 24-28° C
Durata di fermentazione: 15-20 giorni a contatto con le bucce
Fermentazione malolattica: Svolta in barriques
Affinamento: In barriques per 18 mesi, in bottiglia per 12 mesi
Altre caratteristiche:
Vendemmia: 2005
Gradazione: 14 % Vol.
Quantità: 3000 L
Vitigni: Sangiovese
Colore: Rosso rubino